Món ăn truyền thống được nấu từ gạo nếp thơm cho vào ống tre non và nướng trên bếp lửa. Khi chín, hạt nếp dẻo thơm, quyện mùi tre và khói nhẹ đặc trưng. Thường ăn kèm muối mè, thịt nướng hoặc gà thả đồi.
Cơm lam
Bài viết liên quan
Gà thả đồi nướng ống tre
Gà được tẩm ướp với sả, ớt rừng và lá gia vị, sau đó cho vào ống tre già rồi nướng trên than hồng. Hương tre già quyện với mùi khói và vị thịt nướng tạo nên mùi thơm rất riêng. Ăn kèm muối tiêu xanh hoặc muối ớt rừng.
Bánh A Cuốc
Đặc sản dân dã được làm từ gạo nếp giã mịn, nêm chút muối rồi gói trong lá tre già thành hình phễu nhỏ, hấp chín. Bánh dẻo mềm, thơm nhẹ mùi lá tre, thường xuất hiện trong lễ hội và các dịp sum họp.
Cá suối & Cá xanh nướng
Cá suối sống ở các khe suối trong vùng, có thịt chắc, ngọt tự nhiên. Đặc biệt là cá xanh – được đánh bắt ở các con sông lớn, có thịt dày, mềm, vị ngọt đậm hơn. Thường nướng than, chiên giòn hoặc nấu canh.
✨ Khe Tre – Nơi Hồn Núi Gặp Lòng Người ✨
Khe Tre là nơi thiên nhiên trong lành gặp gỡ tấm lòng mộc mạc của con người Cơ Tu – Kinh.
Chúng tôi mong mỗi du khách đến đây sẽ trân trọng vẻ đẹp của rừng, suối và văn hoá bản địa.
“Khe Tre không chỉ để khám phá – mà để cảm nhận, để nhớ và để quay trở lại.”
Liên hệ & Kết nối:
📧 Email: ketnoi.khetre@gmail.com
📱 Hỗ trợ du lịch: 0911 565 159 / 0962 905 631
📘 Facebook: Cẩm nang Du lịch Khe Tre – Hue Green Heart
🤝 Ment FNB đồng hành cùng dulichkhetre
© 2025 Khe Tre Travel Guide | Xã Khe Tre, Thành phố Huế