Được chế biến từ các loại cá sống tự nhiên trong suối như cá xanh, cá sao, cá bống gù… Sau khi đánh bắt, cá được làm sạch, ướp nhẹ rồi sấy than, hun khói thủ công. Có thể nướng than, chiên giòn, rim mắm ớt hoặc xé trộn gỏi cay.
🐟 Cá suối sấy khô
Bài viết liên quan
🍯 Mật ong rừng
Mật ong rừng Nam Đông được thu từ những đàn ong sống hoàn toàn tự nhiên trong rừng sâu Trường Sơn. Nhờ hút mật từ nhiều loài hoa rừng khác nhau, mật có màu vàng hổ phách hoặc nâu đậm, mang hương thơm dịu mà đậm, vị ngọt thanh – chua hậu, vô cùng thơm ngon và giàu dưỡng chất.
🌰 Hạt ươi bay
Hạt ươi bay là đặc sản quý hiếm, chỉ mọc tự nhiên trong rừng sâu và 3–5 năm cây mới cho trái một lần. Khi ngâm vào nước sẽ nở mềm, tạo thành lớp gel trong mát, thơm nhẹ. Thường dùng làm nước giải khát, thanh nhiệt cơ thể.
🌱 Măng rừng Ô Rang
Măng nhỏ, non, mọc hoàn toàn tự nhiên trong rừng. Có vị ngọt, giòn, thơm nhẹ, được xem là loại măng ngon nhất. Chỉ có theo mùa từ tháng 5 đến tháng 10. Rất hợp để xào, kho và làm gỏi.
✨ Khe Tre – Nơi Hồn Núi Gặp Lòng Người ✨
Khe Tre là nơi thiên nhiên trong lành gặp gỡ tấm lòng mộc mạc của con người Cơ Tu – Kinh.
Chúng tôi mong mỗi du khách đến đây sẽ trân trọng vẻ đẹp của rừng, suối và văn hoá bản địa.
“Khe Tre không chỉ để khám phá – mà để cảm nhận, để nhớ và để quay trở lại.”
Liên hệ & Kết nối:
📧 Email: ketnoi.khetre@gmail.com
📱 Hỗ trợ du lịch: 0911 565 159 / 0962 905 631
📘 Facebook: Cẩm nang Du lịch Khe Tre – Hue Green Heart
🤝 Ment FNB đồng hành cùng dulichkhetre
© 2025 Khe Tre Travel Guide | Xã Khe Tre, Thành phố Huế