Ốc hút

Ốc hút

Ốc hút là món quà chiều quen thuộc của người dân Khe Tre, và quán O Tứ chính là địa chỉ được nhắc đến nhiều nhất mỗi khi thèm vị cay nồng, thơm lừng mùi sả ớt. Ốc suối sau khi được làm sạch sẽ được xào cùng sả, ớt, gừng, nước màu và nước cốt dừa béo nhẹ — tạo nên hương vị đậm đà, vừa cay, vừa thơm, ăn một lần là "ghiền".

Đĩa ốc hút đầy đặn với những con ốc đen bóng, thấm gia vị đến tận lõi, ăn kèm dừa tươi bào sợi và rau răm càng làm món ăn thêm tròn vị. Thực khách chỉ cần dùng xiên hoặc hút trực tiếp — vị mặn ngọt cay hòa quyện, cùng chút béo của dừa và mùi thơm của sả, tạo nên trải nghiệm ẩm thực rất riêng của vùng núi Khe Tre.

location_on Địa chỉ: Đối diện chợ Phiên / Quán O Tứ, Thôn 3, xã Khe Tre, TP. Huế
phone Liên hệ: 0944 697 089
language Facebook: Nga Nguyễn