Ẩm Thực Cơ Tu

Gạo nếp thơm nhồi ống tre non nướng than – hương tre quyện khói nhẹ, dẻ thơm giản dị mà quyến rũ.

Hạt lúa bản địa Cơ Tu màu tím than tự nhiên – thơm đậm, dẻ bùi, dùng nấu xôi, làm bánh hoặc ủ rượu.

Gà đồi ướp sả ật rừng, nhồi ống tre già nướng than – thịt dai ngọt thấm mùi tre khói đặc trưng vùng cao.

Bánh hình sừng trâu nhân dừa, bột nếp – biểu tượng hạnh phúc thịnh vượng trong lễ hội và dịp cưới hỏi Cơ Tu.

Rượu nếp than màu tím sậm, vị ngọt êm dịu – đồ uống kết nối cộng đồng biểu trưng tình đoàn kết của người Cơ Tu.

Rau suối mùa đông, lá xanh giòn mịng nước từ nguồn nước suối tự nhiên – chỉ có khi nhiệt độ núi xuống thấp.